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“北大屠夫”现身南昌超市吆喝卖猪肉 00后“小鲜肉”追随

字号+ 作者:- 来源:- 2021-09-19 19:32:29

  中新网南昌9月19日电 (记者 王昊阳)9月19日,中秋假期第一天,南昌一大型超市肉铺旁,一群人围着购买新鲜土猪肉。“北大屠夫”陆步轩手持快刀,娴熟地在案板前分割猪肉。   “很早之前就在新闻上看到过北大才子卖猪肉的新闻,没想到今天在南昌见到了真人...

  中新网南昌9月19日电 (记者 王昊阳)9月19日,中秋假期第一天,南昌一大型超市肉铺旁,一群人围着购买新鲜土猪肉。“北大屠夫”陆步轩手持快刀,娴熟地在案板前分割猪肉。

  “很早之前就在新闻上看到过北大才子卖猪肉的新闻,没想到今天在南昌见到了真人。”一位阿姨仔细挑选了一块五花肉,“正好买点土猪肉过节,虽然价格比别家的贵一些,但我相信北大才子卖的猪肉品质,好吃再来买。”

  曾名噪一时的“北大屠夫”陆步轩堪称初代网红,因其北京大学毕业后到街头卖猪肉,被媒体报道后引发社会热议。

猪肉档内“北大屠夫”成为吸引顾客的广告招牌。 王昊阳 摄
猪肉档内“北大屠夫”成为吸引顾客的广告招牌。 王昊阳 摄

  陆步轩“成名”后受到有关部门重视,进入体制内工作,但最终还是辞去了公职,和壹号土猪创始人陈生一起创业,再次做回了“猪肉佬”。

  创立猪肉品牌,编写屠夫教材,设计专业课程,离开北大近20年后,陆步轩成为“屠夫学校”名誉校长,成了“猪肉行业”领军人物,还被北大邀请回去给学弟学妹们做报告。

  “或许是我开了个先例,只要把一样工作做好,做到极致,就值得尊重。你看现在社会上也有很多送外卖,卖米粉的大学生、研究生。”陆步轩说,现在的社会环境越来越包容,大学生卖猪肉已经不算新鲜事。

  在猪肉档内,有不少年轻的“小鲜肉”在忙碌不停。陆步轩说,“现在公司卖猪肉的70%以上都是年轻大学生,还有00后都开始追随我们了。”

  2001年出生的吴华珍,大三实习选择了到壹号土猪做销售。“一开始家人同学们都是不理解。”吴华珍说,从培训学校出来后,她从最基础的宣传员做起,通过努力现在成为南昌开业小队的代理队长,家里人也理解、支持。

  “实习期就是要多学习,我觉得销售服务行业是最好的选择,最能锻炼人,能学到东西。”吴华珍说。“三百六十行,行行出状元,卖猪肉也是一件细致活儿,相信我们00后能努力做得更好。”

  “南昌这家店不到半天时间,两头大肥猪就被一抢而空。”陆步轩告诉记者,今年猪肉价格下降,但他卖的土猪肉仍保持高价,最贵的猪肋排卖到53.8元一斤,还是供不应求。

  “群众现在对优质农产品的需求更多、更高,价格贵一些也可以接受,我的猪肉生意也会做得更好。“北大屠夫”陆步轩在肉铺内昂然持刀而立,信心十足地说。(完)

【编辑:朱延静】

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